菜单详情

禽类 时髦小镇

27. 3. 2025

作者: Samuel Ashton

公司: Retigo UK

食品类: 禽类

厨房: 其他

菜单步骤

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1
干烤
0 %
time icon 按时间终止
time icon 00:30 小时:毫米
probe icon 200 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

成分 - 份数 - 0

名称 数值 单位
鸡柳 500 g
唐杜里香料混合物 50 g
原味酸奶 200 g
柠檬汁 30 g
汉堡面包 4 g
卷心菜(切丝) 100 g
胡萝卜(切丝) 50 g
红洋葱(切片) 30 g
新鲜香菜(切碎) 20 g
5 g
青柠汁 30 g

操作重点

1. 制作唐杜里鸡肉饼:将鸡肉片放入唐杜里香料混合物、酸奶和柠檬汁中腌制至少 1 小时。将腌制好的鸡肉放在烤箱中烤制,温度设置为 200°C(风扇速度为 70%),烤制 25 分钟,直至熟透。

2. 将切碎的卷心菜、胡萝卜和红洋葱放入碗中混合,制作印度凉拌卷心菜。在另一个小碗中,加入酸奶、酸橙汁、香菜和盐,制作调味汁。将调味汁倒在凉拌卷心菜上,搅拌均匀。

3. 将汉堡面包放在烤盘上烤至金黄色。

4. 组装汉堡:将烤好的唐杜里鸡肉饼放在底部面包上,上面放上大量的印度沙拉,盖上顶部面包,刷上黄油和椰丝

6. 在 combi 网上查看 Brioche 食谱和烹饪方法