菜单详情

禽类 烤鸡胸肉

18. 1. 2024

作者: Phil Smith

公司: Retigo

食品类: 禽类

厨房: 英语

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菜单步骤

  • 预热:
  • 245 °C

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1
组合模式
50 %
probe icon 针温终止
probe icon75 °C
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

成分 - 份数 - 4

名称 数值 单位
鸡胸肉 4 件
橄榄油 10 ml
盐 2 g
黑胡椒粉 2 g

营养和过敏原

过敏原:
矿物质: Ca, Fe, K, Mg
维生素: A, B, B6, C, D, E, K

一份的营养价值 数值
卡路里 1.7 kJ
糖类 0.2 g
脂肪 0 g
蛋白质 0.1 g
水 0 g

操作重点

如上所述预热 Retigo，在鸡胸肉上涂抹橄榄油并调味。
准备好后，将鸡肉放入 Retigo Vision Grill 中，并确保其下方放置一个坚固的 G/N 托盘，然后插入探针。
烹饪直至探头达到 75oC，烤箱烹饪结束。

推荐配件

十字、直条双用烙印烤盘

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不锈钢调理盆

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