菜单详情

Name: 煎烤鲑鱼排
Yield: 1
Cuisine: 中国人

鱼煎烤鲑鱼排

11. 4. 2023

作者: Gary CHIU

公司: Retigo Asia

下载 PDF 保存 BR2

要查看整个表格，请将表格向右移动。

组合模式

30 %

按时间终止

10:00 分钟：秒

220 °C

90 %

名称	数值	单位
鲑鱼排	300	g

过敏原:
矿物质: Cu, Mg, P
维生素: A, C, D, E, K

◇ 将鲑鱼用盐,白胡椒粉,米酒正反两面抹均匀腌渍10分钟
◇ 吸干水份后，两面抹均匀香油,料理油增加导热油煎
◇ 使用不沾平烤盘，导热效果好煎至金黄色
◇ 使用探针中心温度，无论煎1片或10片，设备自动侦测时间
◇ 推荐沾柠檬汁、芥末椒盐、柚子椒盐增加风味