菜单详情

Name: 麻辣脆皮烤鸡腿
Yield: 5
Cuisine: 中国人

禽类麻辣脆皮烤鸡腿

10. 4. 2023

作者: Gary CHIU

公司: Retigo Asia

下载 PDF 保存 BR2

要查看整个表格，请将表格向右移动。

干烤

100 %

按时间终止

30:00 分钟：秒

190 °C

100 %

名称	数值	单位
鸡腿	250	g

过敏原:
矿物质: Cu, Mg, P
维生素: A, C, D, E, K

◇ 鸡骨腿划开关节骨，腌渍更入味且更快熟.
◇ 全部调味料一起腌制鸡骨腿至少24小时.
◇ 将鸡腿放上不锈钢平网上烹饪，将鸡皮整平调整美观.
◇ 腌渍脆皮浆，要能够扒在鸡腿上，越稠越脆.
◇ 使用探针烹饪，制作数量设备自动侦测，时间更准确.