菜单详情

甜点 布丁 - 斑点迪克（素食）

26. 11. 2021

作者: Retigo Team Deutschland

公司: RETIGO Deutschland GmbH

食品类: 甜点

厨房: 英语

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菜单步骤

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1
蒸煮模式
time icon 按时间终止
time icon 00:50 小时：毫米
probe icon 99 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 

成分 - 份数 - 6

名称 数值 单位
550型小麦粉 100 g
半粗小麦粉 200 g
发酵粉 8 g
椰子油 150 g
红糖 75 g
葡萄干 120 g
柠檬皮 3 g
橙子 3 g
燕麦饮料 200 g
麦片 30 g
香蕉 60 g
青柠汁 5 ml

营养和过敏原

过敏原: 1
矿物质: , Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
维生素: A, B, C, E, K, Kyselina listová

一份的营养价值 数值
卡路里 558.1 kJ
糖类 72.7 g
脂肪 26 g
蛋白质 6.8 g
水 0 g

操作重点

用食品加工机将所有材料充分混合，然后倒入英式布丁模具中，先盖上烘焙纸，然后铺上铝箔，放入组合蒸锅中以蒸汽模式以 70% 风扇速度蒸至 99°C 50 分钟。
它与生奶油、冰淇淋、焦糖酱甚至香草酱都很搭配。
*香蕉（捣碎加柠檬汁）