菜单详情

用纸包烤三文鱼配蔬菜

19. 7. 2021

作者: Jan Malachovský

公司: Retigo

食品类:

厨房: 其他

菜单步骤

  • 预热:
  • 150 °C

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1
组合模式
50 %
time icon 按时间终止
time icon 00:18 小时:毫米
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

成分 - 份数 - 5

名称 数值 单位
带皮三文鱼片 1000 g
黄油 125 g
男婴 1
1 g
柠檬 1
黑胡椒粉 1 g
夏南瓜 1
茄子 1
洋葱 1

营养和过敏原

过敏原: 4, 7
矿物质: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
维生素: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

一份的营养价值 数值
卡路里 635.7 kJ
糖类 0.2 g
脂肪 54.8 g
蛋白质 36.2 g
0 g

操作重点

1. 将三文鱼清洗干净,连同鱼皮一起放置。加盐和胡椒调味。
2. 在桌上铺开烘焙纸的方块,放上蔬菜,同样加盐和胡椒调味。您可以使用任何当季的蔬菜(芦笋、新土豆、西兰花、花椰菜等)。
3. 在蔬菜上放置三文鱼,并撒上香草。在上面加上一块黄油。
4. 包成小包,用绳子系紧,按照之前的程序烤制。

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