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在一个炒锅中放入粗盐，将红薯连皮放在上面。将Retigo混合烤箱调至热风模式，170°C，烹调约35分钟，或直到土豆完全变软。将软土豆从锅中取出，去掉表皮，将肉放入搅拌机中，加入黄油、盐和胡椒，搅拌至光滑的泥状。
将切碎的培根、盐和胡椒放入40mm的搪瓷GN容器中，加入甘蓝，调节组合烤箱至180°C，烤10分钟。
在鸡胸肉上均匀撒盐和胡椒，加入切碎的百里香，少许橄榄油，然后放在热视觉快速烤架上，调至热风模式220°C，开口50%，核心探针目标温度65°C。