Chi tiết công thức

gia cầm Thịt bò thành phố nước

10. 4. 2023

Tác giả: Gary CHIU

Công ty: Retigo Asia

Danh mục thực phẩm: gia cầm

Ẩm thực: người Trung Quốc

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

  • Làm nóng sơ bộ:
  • 175 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Sự kết hợp
40 %
time icon Thời gian
time icon 10:00 mm: ss
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Thành phần - số phần - 10

Tên Giá trị Đơn vị
cánh gà 1 kg

công thức gia vị

Tên Giá trị Đơn vị
Nước sốt cánh nóng cổ điển của Mỹ 300 ml

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng:
khoáng sản:
Vitamin:

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 201 kJ
cacbohydrat 0 g
Mập mạp 14 g
Chất đạm 19 g
Nước uống 0 g

Hướng

◇ Gà giữa nước/chân gà rửa sạch dùng nguyên liệu
◇ Thịt bò thành phố nước ướp thật rỗng trong 1 tiếng, ngâm 24 tiếng nhập vị
◇ Gia vị ướp và gà một cùng ướp, dài thời gian ướp sẽ ra nước, vị sẽ chuyển nhẹ.
◇ Bởi vậy ướp xong gà cần lặp lại chế biến, đạt được sắc và nhập vị
◇ Món gà ướp bài trí thường, đề nghị nướng trước lặp lại thêm 5 phút

Phụ kiện được đề xuất

inox_wire_shelving

inox_wire_shelving