Chi tiết công thức

Name: Xôi - Spotted Dick (thuần chay)
Yield: 6
Cuisine: Tiếng Anh
Ingredients: 100,0000 g Weizenvollkornmehl; 200,0000 g Mehl typ 550; 8,0000 g Weinstein Backpulver; 150,0000 g Palm- oder Kokosfett; 75,0000 g brauner Zucker; 120,0000 g Rosinen; 3,0000 g Zitronenabrieb; 3,0000 g Orangenabrieb; 200,0000 g Haferdrink; 30,0000 g Haferflocken zart; 60,0000 g Banane (zerdrückt mit Zitronensaft); 5,0000 ml Zitronensaft

Tráng miệng Xôi - Spotted Dick (thuần chay)

26. 11. 2021

Tác giả: Retigo Team Deutschland

Công ty: RETIGO Deutschland GmbH

Thêm công thức từ tác giả này

Danh mục thực phẩm: Tráng miệng

Ẩm thực: Tiếng Anh

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

Hấp

Thời gian

00:50 hh: mm

99 °C

70 %

Thành phần Các phần

Tên	Giá trị	Đơn vị
bột mì loại 550	100	g
bột mì bán thô	200	g
bột nở	8	g
mỡ dừa	150	g
đường nâu	75	g
nho khô	120	g
vỏ chanh	3	g
quả cam	3	g
uống yến mạch	200	g
cháo bột yến mạch	30	g
chuối	60	g
nước ép chanh	5	ml

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng: 1
khoáng sản: , Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần	Giá trị
Năng lượng	558,1 kJ
cacbohydrat	72,7 g
Mập mạp	26 g
Chất đạm	6,8 g
Nước uống	0 g

Cách làm

Trộn đều tất cả nguyên liệu bằng máy trộn bếp, sau đó cho vào khuôn xôi kiểu Anh và đậy kín bằng giấy nướng, sau đó là giấy bạc, và hấp trong nồi hấp tổng hợp ở 99°C ở chế độ hấp với tốc độ quạt 70% trong 50 phút.
Có thể ăn kèm với kem tươi, kem, nước sốt caramel hoặc nước sốt vani.
*chuối (nghiền với nước chanh)