Chi tiết công thức

Thịt lợn chim sẻ Moravian

25. 3. 2021

Tác giả: Vlastimil Jaša

Công ty: Retigo

Danh mục thực phẩm: Thịt lợn

Ẩm thực: tiếng séc

Tải PDF Tải xuống BR2

Các bước lập trình

  • Làm nóng sơ bộ:
  • 205 °C

Để xem toàn bộ bảng, hãy di chuyển bảng sang bên phải.

1
Hơi nóng
100 %
time icon Thời gian
time icon 00:10 hh: mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Podlej vodou

2
Sự kết hợp
90 %
time icon Thời gian
time icon 00:45 hh: mm
probe icon 140 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Thành phần - số phần - 10

Tên Giá trị Đơn vị
thăn lợn không xương 0,75 kg
vai heo không xương 0,75 kg
muối 0,04 kg
hạt giống caraway 0,01 kg
tỏi 0,04 kg
củ hành 0,25 kg
cà chua xay nhuyễn 0,03 kg

Dinh dưỡng và chất gây dị ứng

chất gây dị ứng:
khoáng sản: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamin: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Giá trị dinh dưỡng của một khẩu phần Giá trị
Năng lượng 324,9 kJ
cacbohydrat 5,6 g
Mập mạp 22 g
Chất đạm 26,3 g
Nước uống 0 g

Hướng

Rửa sạch và cắt thịt ba chỉ và thịt vai lợn không xương thành từng miếng, đặt vào nồi tráng men cao 60 mm và thêm muối, thêm hạt tiêu, thì là, trộn với hành tây, tỏi và cà chua xay nhuyễn.
Chúng ta chọn nút Bắt đầu để làm nóng lò nướng combi trước và sau khi có tín hiệu âm thanh, hãy đưa lò vào buồng.

Sau khi hoàn thành bước đầu tiên, máy hấp combi cảnh báo “Nước”. Đổ nước hoặc bia lên đồ nướng và đóng cửa lại, lò nướng kết hợp sẽ tự động tiếp tục nấu.

Phụ kiện được đề xuất

men_gn_containers

men_gn_containers