Деталі рецепта

Гарніри Гратен дофіноа

28. 2. 2026

Автор: Chloé Lasseron

Компанія: Retigo

Категорія харчування: Гарніри

Кухня: французька

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

  • Попередній нагрів:
  • 180 °C

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

1
Гаряче повітря
100 %
time icon час
time icon 01:00 гг:хм
probe icon 180 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Інгредієнти - кількість порцій - 6

Ім'я Значення одиниця
Картопля 1 kg
сметана 400 ml
Незбиране молоко 400 ml
тертий сир Емменталь 200 g
зубчики часнику 1 шт
мускатний горіх 1 шт

Харчування та алергени

Алергени:
корисні копалини:
Вітаміни:

Харчова цінність однієї порції Значення
Енергія 259 kJ
вуглевод 28,8 g
Жир 10,2 g
білок 11,7 g
вода 141 g

Напрямки

 Натріть внутрішню частину форми для запікання зубчиком часнику.

Натерти 1/4 свіжої мускатної горіху в молоко.

Очищайте та нарізайте картоплю на тонкі кільця.

Викладіть шар картоплі на дно форми, залийте сумішшю з вершків та молока. Посипте емменталем і помістіть в oven.