Деталі рецепта

Name: Гострий соус для смаження курятини
Yield: 5
Cuisine: китайський

Птиця Гострий соус для смаження курятини

10. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Компанія: Retigo Asia

Категорія харчування: Птиця

Кухня: китайський

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

Попередній нагрів:
205 °C

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

Гаряче повітря

100 %

час

30:00 мм:сс

190 °C

100 %

Інгредієнти - кількість порцій - 5

Ім'я	Значення	одиниця
курячі ніжки	250	g

Ім'я	Значення	одиниця
часниковий порошок	15	g
цибульного порошку	15	g
змішаний порошок спецій	30	g
рослинна олія	200	ml
кукурудзяний крохмаль	100	g

Харчування та алергени

Алергени:
корисні копалини: Cu, Mg, P
Вітаміни: A, C, D, E, K

Харчова цінність однієї порції	Значення
Енергія	193,7 kJ
вуглевод	25,9 g
Жир	5,1 g
білок	10,9 g
вода	0 g

Напрямки

• Кістка курки слід обробити на менші шматочки, щоб на смак була ще насиченіша і швидше приготувалася.
• Всі приправи слід змішати разом та маринувати курку протягом 24 годин.
• Курку смакувати не потрібно, слід укласти її рівно на гриль, щоб шкіра виглядала привабливо.
• Готову мариновану курку слід подавати на курку, для більшої ніжності.
• Використовуйте газовий гриль, щоб самостійно регулювати час приготування, час буде більш точним.