Деталі рецепта

Name: Курячий бульйон з смаженою цибулею
Yield: 5
Cuisine: китайський

риба Курячий бульйон з смаженою цибулею

10. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Компанія: Retigo Asia

Категорія харчування: риба

Кухня: китайський

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

Попередній нагрів:
265 °C

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

Комбінація

30 %

час

04:00 мм:сс

250 °C

90 %

Інгредієнти - кількість порцій - 5

Ім'я	Значення	одиниця
креветки	120	g

Рецепт часникового крему

Ім'я	Значення	одиниця
збиті вершки 33%	1	kg
меленого часнику	150	g
сир пармезан	100	g
табаско	15	g
базилік	30	g
жовток	2	шт
бренді	30	ml
сіль	4	g
чорний мелений перець	1	g

Харчування та алергени

Алергени: 3, 7
корисні копалини: Mg
Вітаміни: B6, C, K

Харчова цінність однієї порції	Значення
Енергія	761 kJ
вуглевод	12,1 g
Жир	71,7 g
білок	17,5 g
вода	0 g

Напрямки

• Для приготування використовуйте електричний міксер, перевагу віддавайте жовтому або білому
• Додайте всі інгредієнти до міксера, зберігаючи банку з рибою в холодному
• Залийте курячий бульйон гарячою водою, заповнивши курячі волокна рибою
• Відкрийте курячий бульйон для обсмаження на короткий час, поки курячий бульйон не закінчить компот
• Рекомендується використовувати непоганий гриль, піддаючи гарячу сторону гарячого пекельного м'яса