Деталі рецепта

Розігріти комбімарку на 225°С з 25% вологості та 70% швидкості вентилятора, використовуючи змазану гриль-пластину. З м'ясної маси сформувати 6 котлет по 160 г кожна. Котлети покласти на гриль і смажити до досягнення внутрішньої температури 58°С, потім покласти чеддер на котлети, а тости — на деко та помістити в комбімарку. Котлети тепер смажити до внутрішньої температури 72°С, потім все витягти з комбімарки, викласти на тарілку та подавати. За бажанням можна також використати скибочки помідорів, огірків, кільця цибулі тощо.