Деталі рецепта

Кондитерські вироби Лимонний торт

1. 2. 2026

Автор: Chloé Lasseron

Компанія: Retigo

Інші рецепти цього автора

Категорія харчування: Кондитерські вироби

Кухня: французька

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

  • Попередній нагрів:
  • 175 °C

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

1
Гаряче повітря
100 %
time icon час
time icon 00:45 гг:хм
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Інгредієнти

Ім'я Значення одиниця
вершкове масло 175 g
цукрова пудра 175 g
Лимони 2 шт
яйця курячі 3 шт
Універсальне борошно 175 g
сіль 1 g
Незбиране молоко 30 g

Лимонний сироп

Ім'я Значення одиниця
лимонний сік 1 шт
цукрова пудра 25 g

Харчування та алергени

Алергени: 3, 7, Gluten
корисні копалини: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
Вітаміни: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Niacin, Thiamin

Харчова цінність однієї порції Значення
Енергія 350,1 kJ
вуглевод 41,2 g
Жир 18,5 g
білок 2,5 g
вода 6,4 g

Спосіб приготування

Розтопіть масло та додайте цукор разом із цедрою 2 лимонів.

Додайте яйця по одному, добре змішуючи після кожного додавання.

Додайте борошно, розпушувач і щіпку солі, потім вилийте молоко та перемішайте до отримання однорідного тіста.

Вилийте підготовлену суміш у форму, заздалегідь вкриту пергаментом.

Випікайте до повної готовності.

Коли торт вийде з духовки, проткніть поверхню торта дерев’яною шпажкою та щедро полийте його підготовленим сиропом, щоб він добре просочився.