Деталі рецепта

Свинина Смажене свиняче м'ясо з нарізками

10. 4. 2023

Автор: Gary CHIU

Компанія: Retigo Asia

Категорія харчування: Свинина

Кухня: китайський

Завантажити PDF Завантажити BR2

Етапи програми

  • Попередній нагрів:
  • 215 °C

Щоб переглянути всю таблицю, перемістіть її вправо.

1
Комбінація
30 %
time icon час
time icon 05:00 мм:сс
probe icon 200 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 
2
Комбінація
30 %
time icon час
time icon 05:00 мм:сс
probe icon 200 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Інгредієнти - кількість порцій - 10

Ім'я Значення одиниця
жировик 1 kg
червоний перець 100 g
червоний перець 20 g
червоний перець 50 g

Ім'я Значення одиниця
гострий бобовий соус 20 g
соєвий соус 100 ml
рисове вино 10 ml
манної крупи цукру 10 g

Харчування та алергени

Алергени:
корисні копалини: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Вітаміни: A, B, C, Cholin, E, K, Kyselina listová

Харчова цінність однієї порції Значення
Енергія 363,7 kJ
вуглевод 2,6 g
Жир 33,2 g
білок 13,4 g
вода 0 g

Напрямки

Перший етап
◇ Покладіть нарізане свиняче м'ясо в миску, додайте соєвий соус, не соліть
◇ На високій температурі обсмажте свиняче м'ясо до золотистої скоринки, створюючи духмяний запах, але м'ясо залишиться соковитим

Другий етап
◇ Додайте до миски кукурудзяні палички, солодку картоплю, гостру квасолю, імбир, часник, рис та цукор
◇ Потім введіть обсмажене м'ясо, обережно перемішуючи, свиняче м'ясо віддає сок
◇ Приправи повинні смажитися разом з інгредієнтами
◇ Використовуйте високу температуру для приготування спецій, щоб виділити аромат, разом з продуктами великої вологи

Рекомендовані аксесуари

Gn_контейнер_з_нержавіючої_сталі_повний

Gn_контейнер_з_нержавіючої_сталі_повний