Tarif detayı

Garnitürler Tüylü köfte

19. 7. 2021

Yazar: Vlastimil Jaša

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Garnitürler

Yerel mutfak: Çek

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
buharda pişirme
time icon Zaman
time icon 00:30 ss:dd
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim Değer Birim
patates 1300 g
tavuk yumurtaları 0,04 kg
tuz 0,03 kg
kaba buğday unu 0,45 kg
merhem 0,05 kg

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 1, 3
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 322,3 kJ
Karbonhidrat 58,5 g
Şişman 6,1 g
Protein 7,6 g
su 0 g

Talimatlar

1. Patatesleri kabuklarıyla haşlayın, soyun, durulayın ve ince ince rendeleyin.
2. Yumurtaları, tuzu ve elenmiş unu rendelenmiş patateslerin içine karıştırın. Yağlanmış, delikli, 40 mm yüksekliğinde bir GN üzerine yerleştirdiğimiz hamurdan bir çorba kaşığı ile gnocchi şekillendiriyoruz. Yukarıda bahsettiğimiz programda yemek pişiriyoruz. Pişirdikten sonra domuz yağıyla sürün.

Önerilen aksesuarlar

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated