Tarif detayı

Name: Zucchini kızartması
Yield: 2
Cuisine: Fransızca
Ingredients: 2,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 60,0000 g; 100,0000 g; 5,0000 g; 150,0000 tPcs

sebzeler Zucchini kızartması

1. 6. 2026

Yazar: Chloé Lasseron

Şirket: Retigo

Bu yazarın diğer tarifleri

Gıda kategorisi: sebzeler

Yerel mutfak: Fransızca

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

ön ısıtma:
210 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

Sıcak hava

100 %

Zaman

00:30 ss:dd

210 °C

100 %

İçindekiler Porsiyonlar

İsim	Değer	Birim
kabak	2	adet
tavuk yumurtaları	2	adet
her amaca uygun un	60	g
panko ekmek kırıntıları	100	g
kurutulmuş sarımsak	5	g
parmesan	150	adet

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 1, 3, Gluten, Milk
Mineraller: Ca, Calcium, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Potassium, Se, Zn
vitaminler: A, B, B vitamins, B12, C, D, E, Folate, K, Kyselina listová, Vitamin A, Vitamin C

Bir porsiyonun besin değeri	Değer
Enerji	302,5 kJ
Karbonhidrat	61,1 g
Şişman	1,8 g
Protein	7,4 g
su	4,1 g

Hazırlanışı

Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.

Zucchini'leri yıkayın ve kurulayın. Uçlarını kesin, ardından yaklaşık 1 cm kalınlığında çubuklar halinde kesin.

Panelemek için kaseleri hazırlayın:

İlk sığ kaseye un dökün.

İkinci kaseye yumurtaları çırpın, homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.

Üçüncü kaseye panko pane harcı, rendelenmiş parmesan, sarımsak tozu, tuz ve karabiberi karıştırın.

Zucchini çubuklarını paneleyin:

Küçük miktarlarla çalışın: zucchini çubuklarını una bulayın, ardından çırpılmış yumurtalara daldırın.

Sonra karışım olan pane harcı/parmesan içinde yuvarlayarak iyice kaplayın.

Hazırlanan fırın tepsisine dizin.

Zucchini kızartmalarını, ortada çevirerek, altın rengini alana ve çıtır çıtır olana kadar fırınlayın.