Tarif detayı

Kıyma Fırın Keftesi

28. 5. 2026

Yazar: Chloé Lasseron

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Kıyma

Yerel mutfak: Türkçe

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 200 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
100 %
time icon Zaman
time icon 00:25 ss:dd
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 7

İsim Değer Birim
kıyma karışımı 800 g
soğan 1 adet
taze nane 1 adet
maydanoz 1 adet
tavuk yumurtaları 1 adet
1 1/2 Çay Kaşığı Kimyon tozu 1 adet
tuz 5 g
öğütülmüş karabiber 5 g
öğütülmüş füme kırmızı biber 5 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 3
Mineraller: , 03 mg, 57 mg, Ca, Calcium, Calcium: 138 mg, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, Iron: 1, K, Magnesium, Magnesium: 50 mg, Manganese, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Phosphorus: 58 mg, Potassium, Potassium: 556 mg, Se, Sodium: 3 mg, Zinc, Zinc: 0, Zn
vitaminler: , 09 mg, 1 mg, 16 mg, 53 mg, A, B, B6, C, D, E, Folate, Folate: 152 mcg, K, Kyselina listová, Niacin: 0, Riboflavin: 0, Thiamin: 0, Vitamin A: 842 IU, Vitamin B6, Vitamin B6: 0, Vitamin C, Vitamin C: 133 mg, Vitamin E, Vitamin K: 1640 mcg

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 289,8 kJ
Karbonhidrat 3 g
Şişman 20,7 g
Protein 24,2 g
su 0 g

Talimatlar

Maydanozu ve naneyi çok ince doğrayın.

Soğanı ince rendeleyin ve fazla suyunu almak için bir bez içinde sıkıştırın.

Büyük bir karıştırma kabına, kıyma, sıkılmış soğan, doğranmış otlar ve tüm baharatları koyun. Önce kaşıkla karıştırın, ardından 3-4 dakika boyunca ellerinizle enerjik bir şekilde yoğurun. Karışım kompakt ve homojen olmalıdır.

Sosisler oluşturun. 

Kefteleri zeytinyağı ile yağlayın ve fırına verin.