Tarif detayı

sebzeler Sarımsaklı ve kaparili fırınlanmış patlıcanlar

1. 3. 2026

Yazar: Chloé Lasseron

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: sebzeler

Yerel mutfak: Fransızca

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 220 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
100 %
time icon Zaman
time icon 00:20 ss:dd
probe icon 218 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 4

İsim Değer Birim
patlıcan 400 g
zeytin yağı 50 g
kapari 20 g
sarımsak karanfil 2 g
maydanoz 5 adet

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller: 48 mg, Ca, CA, Calcium: 77 mg, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron: 1, K, Magnesium: 28 mg, Mg, Mn, Na, P, Se, Sodium: 2579 mg, Zn
vitaminler: 1 µg, 2 mg, A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Vitamin A: 2 µg, Vitamin C: 1, Vitamin K: 2

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 131,7 kJ
Karbonhidrat 4,8 g
Şişman 11,6 g
Protein 1,3 g
su 4,3 g

Talimatlar

Patlıcanı dilimleyin ve GN tepsisine koyun. 

Tuz, karabiber ve zeytinyağı ile tatlandırın. 

Fırına yerleştirin. 

İlk pişirmeden sonra, patlıcan dilimlerini çevirin ve kaparileri ekleyin. 

Sarımsak ve maydanozu doğrayın. 

Fırından çıkar çıkmaz, patlıcanları sarımsak ve maydanoz ile süsleyin.