Tarif detayı

Hamur işi Limonlu Kek

1. 2. 2026

Yazar: Chloé Lasseron

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Hamur işi

Yerel mutfak: Fransızca

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 175 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
100 %
time icon Zaman
time icon 00:45 ss:dd
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 8

İsim Değer Birim
tereyağı 175 g
toz şeker 175 g
Limonlar 2 adet
tavuk yumurtaları 3 adet
Çok amaçlı un 175 g
tuz 1 g
Tam yağlı süt 30 g

Limon şurubu

İsim Değer Birim
limon suyu 1 adet
toz şeker 25 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 3, 7, Gluten
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, Iron, K, Magnesium, Mg, Mn, Na, P, Phosphorus, Se, Zn
vitaminler: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová, Niacin, Thiamin

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 350,1 kJ
Karbonhidrat 41,2 g
Şişman 18,5 g
Protein 2,5 g
su 6,4 g

Talimatlar

Burayı eritip, üzerine 2 limonun rendesini ve şekeri ekleyin.

Yumurtaları teker teker ekleyin ve her eklemeden sonra iyice karıştırın.

Farina, kabartma tozu ve bir tutam tuzu ekleyin, ardından sütü dökün ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.


Hazırlığı daha önceden yağlı kağıtla kaplanmış bir kalıba dökün.

Tam pişene kadar fırına verin.

Fırından çıkar çıkmaz, kekin yüzeyini bir kürdanla delin ve hazırlanmış şerbetle bolca ıslatın, böylece iyice emsin.