Tarif detayı

Name: Dipna Anand'ın Tavuk Tikka'sı
Yield: 4
Cuisine: Hintli
Ingredients: 800,0000 g; 160,0000 g; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs; 0,0000 tPcs

Kümes hayvanları Dipna Anand'ın Tavuk Tikka'sı

22. 5. 2025

Yazar: Phil Smith

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Kümes hayvanları

Yerel mutfak: Hintli

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

ön ısıtma:
200 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

Sıcak hava

100 %

Zaman

00:25 ss:dd

180 °C

100 %

Malzemeler - porsiyon sayısı - 4

İsim	Değer	Birim
küp doğranmış tavuk göğsü	800	g
Yunan yoğurdu	160	g
1 ½ çay kaşığı kırmızı toz biber	0	adet
2 yemek kaşığı zencefil ve sarımsak ezmesi	0	adet
2 dolu tatlı kaşığı garam masala	0	adet
1 ½ çay kaşığı kimyon tozu	0	adet
6 yemek kaşığı bitkisel yağ	0	adet
1 çay kaşığı zerdeçal	0	adet
2 ½ yemek kaşığı beyaz sirke	0	adet
1 tatlı kaşığı yeşil biber salçası	0	adet
1 ½ çay kaşığı tuz	0	adet
1 ½ çay kaşığı tuz	0	adet
1 yemek kaşığı kurutulmuş çemen otu yaprağı	0	adet

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller: , Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium
vitaminler: , B Vitamins, Vitamin A, Vitamin C

Bir porsiyonun besin değeri	Değer
Enerji	353,6 kJ
Karbonhidrat	1,4 g
Şişman	7,4 g
Protein	66 g
su	181,2 g

Talimatlar

Tüm marine malzemelerini karıştırın (bu aşamada tavuk eklemeyin).
Marine sosunun iyice karıştığından emin olun, baharatları ve portakal rengini ihtiyaca göre ayarlayın.
Sonra, tavuk parçalarınızı yoğurt karışımına ekleyin ve tavukları marine sosuyla eşit şekilde kaplamak için ellerinizle iyice karıştırın.
Tavuğun marine olması için yaklaşık bir saat bekletin (tavuğu gece boyunca marine etmeyi de tercih edebilirsiniz, bu şekilde tavuk marine sosunun tüm lezzetlerini daha iyi emer).
Tavuk marine edildikten sonra, 180°C'de 20-25 dakika pişirin, tavuk tamamen pişene kadar ve suyu berrak çıkana kadar.

Önerilen aksesuarlar

Gn_container_stainless_steel_full