Tarif detayı

Vejeteryan yemekleri Brokoli köfte

7. 4. 2025

Yazar: Jakub Svoboda

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Vejeteryan yemekleri

Yerel mutfak: Çek

Program adımları

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
0 %
time icon Zaman
time icon 00:08 ss:dd
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim Değer Birim
Brokoli 750 g
galeta unu 500 g
Edam 100 g
tuz 10 g
öğütülmüş karabiber 1 g
sarımsak 10 g
sebze yağı 200 ml
Yumurtalar 4 adet
sade buğday unu 100 g
öğütülmüş tatlı kırmızı biber 10 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 1
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, B6, C, D, E, K

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 221,2 kJ
Karbonhidrat 46,6 g
Şişman 0,8 g
Protein 6,3 g
su 0 g

Talimatlar

Brokoliyi çiçeklerine ayırıp yaklaşık 5 dakika kadar buharda pişirin ve hemen duşla soğutarak güzelce yeşil kalmasını sağlayın. Soğuyan brokoliyi doğrayın, rendelenmiş reyhan, bütün yumurta, galeta unu, kıyılmış sarımsak, tuz ve karabiberi damak tadınıza göre ekleyin. Karışımı karıştırıp köfte şekli verin. Hazırladığınız köfteleri folyoya sarın. Renk vermesi için ekmek kırıntılarına bir miktar kırmızı biber eklemeniz yeterli. Köfteleri yağlanmış fırın tepsisine dizip her iki tarafını da yağlayın. Önceden ısıtılmış 230°C konveksiyonlu fırında, fazla nemi almak için kapağı açık şekilde, sıcak hava modunda 8 dakika kızartın.

Önerilen aksesuarlar

Vision_oil_spray_gun

Vision_oil_spray_gun

vizyon_bake

vizyon_bake

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers