Tarif detayı

Kümes hayvanları Havada Kızarmış Tavuk Baget

12. 4. 2023

Yazar: Gary CHIU

Şirket: Retigo Asia

Gıda kategorisi: Kümes hayvanları

Yerel mutfak: Çince

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 225 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
0 %
time icon Zaman
time icon 15:00 mm:sn
probe icon 210 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim Değer Birim
tavuk budu 120 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller:
vitaminler:

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 18,8 kJ
Karbonhidrat 0 g
Şişman 1,1 g
Protein 2,3 g
su 0 g

Talimatlar

◇ Dondurulmuş önceden pişirilmiş tavuk budu, yapmadan önce buzunu çözmeye gerek yok, doğrudan yapın
◇ Hacimli dondurulmuş ham ürünler, ön kızartma ve ön pişirme yapılmadan kuru toz ile sarılır ve havada kızartılamaz
◇ Yağ enjeksiyonunun avantajları, kızarmış tavuğun yüzeyi pürüzlüdür ve ısı iletimini artırmak için eşit şekilde ısıtılabilir.
◇ Dondurulmuş önceden pişirilmiş kızarmış tavuk, ızgara ağı kullanılması tavsiye edilir, sıcak hava konveksiyonu daha homojendir
◇ Çiğ panelenmiş kızarmış tavuk bonfile, fırın tepsisi kullanılması tavsiye edilir, ısıtma yüzeyi altın rengi bir etki gösterecektir.

Önerilen aksesuarlar

görüş_ücretsiz

görüş_ücretsiz

paslanmaz_wire_shelving

paslanmaz_wire_shelving