Tarif detayı

Balık Geleneksel kâğıtta balık

10. 4. 2023

Yazar: Gary CHIU

Şirket: Retigo Asia

Gıda kategorisi: Balık

Yerel mutfak: Çince

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 215 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
kombinasyon
50 %
time icon Zaman
time icon 12:00 mm:sn
probe icon 200 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 1

İsim Değer Birim
deniz levreği 130 g

İsim Değer Birim
midye 30 g
çeri domatesler 15 g
kekik 5 g
zeytin yağı 20 ml
sarımsak 10 g
sek beyaz şarap 20 ml
deniz tuzu 2,5 g
öğütülmüş karabiber 0,5 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, B6, C, D, E, K

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 166,5 kJ
Karbonhidrat 7 g
Şişman 3,7 g
Protein 26,9 g
su 0 g

Talimatlar

*美製雪魚 / 鱸魚
◇ 將鱸魚堂/鱸魚堂洗淨擦乾，白酒醃製去腥入味
◇ 鋼盆內材料調味均勻，使用烘焙烤焙紙，材料包起
◇ 使用平烤盤烹飪，平烤盤厚度足，加熱導熱快速效果好
◇ 烹飪完成的紙包魚內部蒸氣足，烤焙紙外部上色
◇ 義式紙包魚，密閉空間半蒸半烤，濃縮海鮮風味

Önerilen aksesuarlar

vizyon_bake

vizyon_bake