Tarif detayı

Garnitürler Mantarlı Milföy Bisküvi

10. 4. 2023

Yazar: Gary CHIU

Şirket: Retigo Asia

Gıda kategorisi: Garnitürler

Yerel mutfak: Çince

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 195 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
0 %
time icon Zaman
time icon 07:00 mm:sn
probe icon 180 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim Değer Birim
beze 1 adet

İsim Değer Birim
mısır sosu 2 adet
taze mantarlar 250 adet
krem şanti %33 50 kg
süt %3,5 200 g
tavuk stoğu 1,5 l
havuç 30 g
sade buğday unu 40 g
yumurta 100 g
tuz 3 g
öğütülmüş karabiber 0,5 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 1, 3, 7
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 15743,4 kJ
Karbonhidrat 154,2 g
Şişman 1652 g
Protein 102,3 g
su 0 g

Talimatlar

◇ Çorba önceden pişirilir veya doğrudan dondurulmuş hazır çorbayı kullanın
◇ Kıvamlı çorbayı kaynatın ve aslan başlı bir kaseye alın, çorba bardağının ağzını yumurtalı sıvı ile kaplayın ve milföy hamurunu yayın.
◇ Bezeyi kaplamak için yumurta sarısı sıvısı kullanılması tavsiye edilir, rengi altın sarısıdır.
◇ Yüksek sıcaklıkta ve düşük nemde kuru pişirme, milföy hızla genişler ve dış tabaka altın rengindedir
◇ İdeal milföy çorbası, puf böreği kabarır, çıtır çıtır ve renklidir ve milföy çorbası sıcaktır

Önerilen aksesuarlar

aluminium_baking_sheet_perforated

aluminium_baking_sheet_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated

Gn_container_stainless_steel_perforated

görüş_ücretsiz

görüş_ücretsiz

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full