Tarif detayı

Garnitürler Pasta yöntemleri kuşları

10. 4. 2023

Yazar: Gary CHIU

Şirket: Retigo Asia

Gıda kategorisi: Garnitürler

Yerel mutfak: Çince

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 175 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
50 %
time icon Zaman
time icon 15:00 mm:sn
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim Değer Birim
domuz pastırması 50 g
kıyılmış sarımsak 20 g
soğan 100 g
ıspanak yaprakları 200 g
mantarlar 200 g
gouda peyniri 30 g

İsim Değer Birim
süt %3,5 60 ml
krem şanti %33 60 ml
tavuk yumurtaları 120 g
peynir tozu 20 g
öğütülmüş karabiber 5 g
tuz 3 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 3, 7
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 93,3 kJ
Karbonhidrat 2,3 g
Şişman 7,2 g
Protein 4,1 g
su 0 g

Talimatlar

◆ Serin kökleri yağda terletin, ardından sarımsak ve taze zencefil ekleyin, ardından malzemeleri kavurun
◆ Yumurta sıvısı karışımını ekleyip iyice çırpın
◆ 12 adet dairesel kalıbı önceden hazırlayıp, her kalıbın altına birkaç kaşık karışımı dökün, orta düşük sıcaklıkta pişirin
◆ Malzemeleri ekleyip, kalıpta bir kez daha yumurta sıvısını ilave edin, üst kısımda tekrar çırpıp yağlayın
◆ Düşük hızda daha fazla altın sarısı kızartma yüzeyine ulaşabilirsiniz, kenarları yanmamaya dikkat edin

Önerilen aksesuarlar

vizyon_bake

vizyon_bake

perforated_aluminium_sheet_teflon_coated

perforated_aluminium_sheet_teflon_coated