Tarif detayı

sebzeler Kavrulmuş Baharatlı Pleurotus eryngii

10. 4. 2023

Yazar: Gary CHIU

Şirket: Retigo Asia

Gıda kategorisi: sebzeler

Yerel mutfak: Çince

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

  • ön ısıtma:
  • 265 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
kombinasyon
30 %
time icon Zaman
time icon 06:00 mm:sn
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim Değer Birim
Kral İstiridye Mantarı 500 g

İsim Değer Birim
kıyılmış sarımsak 30 g
kurutulmuş kekik 5 g
reyhan 5 g
öğütülmüş karabiber 3 g
deniz tuzu 3 g
zeytin yağı 20 ml

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller: Ca, Fe, K, Mg
vitaminler: A, B6, C, D, E, K

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 23,9 kJ
Karbonhidrat 2,2 g
Şişman 0,2 g
Protein 2,1 g
su 0 g

Talimatlar

◇ Pleurotus eryngii, ölçüye göre kesilmiş, uzunluk 4cm x genişlik 1,5cm
◇ Zeytinyağını kavurmadan önce eşit şekilde karıştırıp fırın tepsisine alın ve direk pişirin
◇ Fırın tepsisini önceden ısıtmaya gerek yoktur ve pişirme etkisi doğrudan 250°C'de elde edilebilir.
◇ Yağı emdikten sonra mantarlar, gevrek bir tat ve havada kızartılmış etki elde etmek için yüksek sıcaklıkta pişirilir.
◇ Fırından çıktıktan sonra baharatlayın, aksi takdirde yüksek sıcaklık çeşni baharatlarını kızartarak yanık acı bir tat verir.

Önerilen aksesuarlar

Vision_grill_diagonal

Vision_grill_diagonal

görüş_ızgarası

görüş_ızgarası

Vision_express_grill

Vision_express_grill