Tarif detayı

Biftek İngilizce sığır eti

9. 8. 2022

Yazar: Vlastimil Jaša

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Biftek

Yerel mutfak: Çek

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

1
Sıcak hava
10 %
probe icon CoreProbeSıcaklığı
probe icon35 °C
probe icon 105 °C
ventilator icon 70 %
ventilator icon 
2
Sıcak hava
10 %
probe icon CoreProbeSıcaklığı
probe icon40 °C
probe icon 80 °C
ventilator icon 60 %
ventilator icon 
3
Sıcak hava
10 %
probe icon CoreProbeSıcaklığı
probe icon45 °C
probe icon 60 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim Değer Birim
dana rosto 1500 g
renkli biber 5 g
sebze yağı 30 g
işçi 50 g
iri taneli hardal 55 g
tuz 30 g
domates sosu 100 g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 10
Mineraller: Cu, Mg, P
vitaminler: A, C, D, E, K

Bir porsiyonun besin değeri Değer
Enerji 331,5 kJ
Karbonhidrat 4,6 g
Şişman 21,6 g
Protein 30,7 g
su 0 g

Talimatlar

Kızartmayı durulayın, yağ kaplamasını kareler halinde kesin, yağla ovalayın, taze çekilmiş karabiberle tatlandırın ve sicim ile çekin. Gece boyunca bekletin. Eti kavurmadan yaklaşık bir saat önce çıkarıyoruz.

Pişirmeyi bitirmek için yukarıdaki programı kullanacağız, çekme işlemini tavada veya ızgara tepsisinde yapacağız.

Izgaraya koyuyoruz ve yağı ve suyu toplamak için son çekmeceye dolu bir GN koyuyoruz.
Piştikten sonra üzerine tereyağı ve tuzu güzelce sürün.

Önerilen aksesuarlar

enameled_gn_containers

enameled_gn_containers

paslanmaz_wire_shelving

paslanmaz_wire_shelving