Tarif detayı

Name: Normandiya Elmalı Tartı
Yield: 8
Cuisine: Fransızca
Ingredients: 800,0000 g sweet crust dough; 1,0000 kg pink lady apples, peeled, cored and sliced; 3,0000 tPcs eggs; 100,0000 g caster sugar; 100,0000 g ground almonds; 100,0000 g double cream; 20,0000 ml Calvados; 30,0000 g sliced almonds

tatlılar Normandiya Elmalı Tartı

3. 8. 2022

Yazar: Jaroslav Mikoška

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: tatlılar

Yerel mutfak: Fransızca

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

Sıcak hava

100 %

Zaman

00:10 ss:dd

180 °C

50 %

Take out the crust

Sıcak hava

100 %

Zaman

00:30 ss:dd

180 °C

50 %

Malzemeler - porsiyon sayısı - 8

İsim	Değer	Birim
tatlı kabuk hamuru	800	g
pembe bayan elmaları	1	kg
tavuk yumurtaları	3	adet
toz şeker	100	g
badem	100	g
çift krem	100	g
kalvados	20	ml
badem	30	g

Beslenme ve alerjenler

alerjenler: 3, 8
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri	Değer
Enerji	692,6 kJ
Karbonhidrat	81,5 g
Şişman	35,4 g
Protein	14,3 g
su	0 g

Talimatlar

1. Hamuru tart kalıbına açıyoruz ve buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.
2. Buzdolabından çıkardıktan sonra, yukarıda belirtilen programa göre yaklaşık 10 dakika sıcak hava modunda pişiriyoruz.
3. Yumurtaları ve şekeri köpük haline getirin, ardından öğütülmüş bademleri, kremayı ve Calvados'u ekleyin.
4. Pişirilmiş hamurun üzerine ince dilimlenmiş elma dilimlerini (soydurulmuş, çekirdekleri çıkarılmış) yerleştiriyoruz ve yumurtalı karışımı döküyoruz. Üstüne kıyılmış badem serpiştiriyoruz.
5. Fırını yukarıda belirtilen programa göre ayarlıyoruz ve 30 dakika pişiriyoruz.
6. Sıcak servis yapıyoruz.

Önerilen aksesuarlar

vizyon_pan

paslanmaz_wire_shelving