Tarif detayı

Bir sahanın içine iri tuz koyun, üzerine kabuklu tatlı patatesleri yerleştirin. Retigo mikser fırınını sıcak hava modunda, 170°C'de yaklaşık 35 dakika veya patatesler tamamen yumuşayana kadar ayarlayın. Yumuşak patatesleri tavadan çıkarın, kabuklarını soyun ve eti tereyağı, tuz ve karabiber ile birlikte mikserle pürüzsüz bir püresi olana kadar karıştırın.
Pastırmalı kıvrım lahanayı, tuz ve biberle birlikte 40 mm emaye GN kabına koyun, kombi fırını 180°C'ye ayarlayın ve 10 dakika kadar kızartın.
Tavuk süprimine her tarafına tuz, karabiber ve doğranmış kekik ekleyin, biraz zeytinyağı ekleyin ve hot vision express ızgarasında sıcak hava modunda 220°C'de, kapak %50 açık iken, iç sıcaklık 65°C'ye ulaşana kadar pişirin.