25. 3. 2021
Yazar: Jaroslav Mikoška
Şirket: Retigo
Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.
remove the GN container with turkey drumstick
alerjenler: 9 Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn vitaminler: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová
Retigo kombi fırını 150˚C'ye önceden ısıtın Hindi için soğanları, havuçları, kerevizleri, sarımsakları ve otları derin emaye bir GN kabına koyun. • 1 büyük soğan, büyük zar • 2 havuç, büyük zarlar • 2 kereviz çubuğu, büyük zar • 2 diş sarımsak, ezilmiş • 2 dal taze kekik • 1 dal biberiye • 1 defne yaprağı Tavuk suyunu ve elma suyunu bir tavada birleştirin ve kaynatın. • 1000 ml tavuk suyu • 500 ml elma suyu Bagetleri sebzelerin ve otların üzerine yerleştirin ve hindi butlarının yarısının suya batmasını ve diğer yarısının açıkta kalmasını sağlayacak şekilde sıcak suyu dökün. • 3 adet hindi bageti, her biri 800gr Hindi bagetlerinin açıkta kalan kısmını tuz ve karabiberle tatlandırın ve kombinasyon modunda %60 140°C ve 2. adım sıcak hava modunda %100 170°C'ye ayarlı kombi fırında 50 dakika boyunca 30 dakika bekletin. • 1 tutam tuz • 1 tutam biber Kök sebze püresi için patatesleri, havuçları ve yaban havuçlarını delikli paslanmaz çelik GN kabına koyun ve 97°C buhar moduna ayarlanmış Retigo kombi fırınında 20 dakika bekletin. • 3 büyük patates, soyulmuş ve küçük küpler halinde • 4 havuç, soyulmuş ve büyük zarlar • 2 yaban havucu, soyulmuş ve orta boy zarlar Hızlıca piştikten sonra tereyağı, süt, hardal, tuz ve karabiberi ekleyerek bir kaseye aktarın. Bir kez birleştirilip arzuya göre ezilir • 30 gr tereyağı • 150 ml süt • 1 tutam tuz • 1 yemek kaşığı tam tahıllı hardal • 1 tutam biber Servis etmek için, püreyi büyük bir tabağın ortasına kaşıkla dökün, bagetleri uçları yukarı gelecek şekilde yerleştirin, sos olarak sos olarak bir sürahi sos sıvısı koyun.
Gn_container_stainless_steel_perforated
enameled_gn_containers
Lütfen tarifleri yüklemek için cihazı seçin
Some text in the modal.
Bu web sitesi, hizmet sağlamak ve web sitesi trafiğini analiz etmek için çerezleri kullanır. Bu web sitesini kullanarak bunu kabul ediyorsunuz.