Tarif detayı

Domuz eti Moravya Kabağı

25. 3. 2021

Yazar: Vlastimil Jaša

Şirket: Retigo

Gıda kategorisi: Domuz eti

Yerel mutfak: Çek

PDF İndir BRX'i indirin

Program adımları

ön ısıtma:
205 °C

Tablonun tamamını görüntülemek için tabloyu sağa hareket ettirin.

Sıcak hava

100 %

Zaman

00:10 ss:dd

190 °C

100 %

Podlej vodou

kombinasyon

90 %

Zaman

00:45 ss:dd

140 °C

80 %

Malzemeler - porsiyon sayısı - 10

İsim	Değer	Birim
kemiksiz domuz filetosu	0,75	kg
kemiksiz domuz omuzu	0,75	kg
tuz	0,04	kg
kimyon tohumları	0,01	kg
sarımsak	0,04	kg
soğan	0,25	kg
domates püresi	0,03	kg

Beslenme ve alerjenler

alerjenler:
Mineraller: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
vitaminler: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Bir porsiyonun besin değeri	Değer
Enerji	324,9 kJ
Karbonhidrat	5,6 g
Şişman	22 g
Protein	26,3 g
su	0 g

Talimatlar

Kemiksiz domuz eti ve omuz, soyarak ve parçalara kesiyoruz, emaye GN yüksek 60mm'ye yerleştiriyoruz ve tuzlayacağız, karabiber, kimyon ekliyoruz, soğan, sarımsak ve domates salçasıyla karıştırıyoruz.
Konvektomatin ön ısıtma için Başlat butonuna basıyoruz ve sesli sinyalden sonra odaya yerleştiriyoruz.

İlk adım tamamlandıktan sonra konvektomat "Su ekleyin" diye uyarı verecek. Bu nedenle, yiyecekleri su veya bira ile sulayacağız ve kapakları kapatacağız, konvektomat otomatik olarak pişirmeye devam edecektir.

Önerilen aksesuarlar

enameled_gn_containers