รายละเอียดสูตร

สัตว์ปีก นึ่งอกไก่กับขิงและซอสถั่วเหลือง

10. 5. 2025

ผู้เขียน: Myat Ko ko

สูตรอาหารเพิ่มเติมจากผู้เขียนคนนี้

หมวดอาหาร: สัตว์ปีก

อาหาร: เอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ดาวน์โหลด PDF ดาวน์โหลด BR2

ขั้นตอนของโปรแกรม

  • ทำความร้อนล่วงหน้า:
  • 100 °C

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
นึ่ง
time icon เวลา
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

วัตถุดิบ

ชื่อ ค่า หน่วย
อกไก่ 1 kg
กระเทียมสับ 20 g
จิงเจอร์ จูลเลี่ยน 40 g
ซอสหอยนางรม 30 ml
ซีอิ๊วขาว 20 ml
น้ำตาล 20 g
เกลือ 10 g
น้ำมันงา 10 ml
น้ำมันปรุงอาหาร 10 ml
ต้นหอม 20 g
แป้งข้าวโพด 20 g

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้: SESAME, Shellfish, SOY
แร่ธาตุ: Calcium, Iron, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg
วิตามิน: Folate, Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน ค่า
พลังงาน 187.1 kJ
คาร์โบไฮเดรต 5 g
อ้วน 3.7 g
โปรตีน 31.4 g
น้ำ 80.5 g

วิธีทำ

ล้างอกไก่และหมักด้วยแป้งข้าวโพด เกลือ และน้ำมันงา.
ผัดกระเทียม ขิง ซอสหอยนางรม ซอสถั่วเหลืองชนิดอ่อน และน้ำตาล. เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อนำไปต้ม.
เทซอสบนอกไก่และนึ่งเป็นเวลา 10 นาที.
ตกแต่งด้วยต้นหอมและพริกไทยดำ.

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

วิสัยทัศน์_pan

วิสัยทัศน์_pan