รายละเอียดสูตร

1.ทำความสะอาดปลาหมึก; เอาแขนและปีกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ.
2.นึ่งข้าวและกระเทียมสับกับหัวหอมและผักแล้วผสมเข้าด้วยกัน.
3.ยัดไส้ลงในปลาหมึก, ปิดปากปลาหมึกด้วยไม้จิ้มฟันสองสามอัน. อย่าใส่ไส้จนเกินไปเพราะปลาหมึกจะหดตัวเมื่อปรุงสุก.
4.ใช้โหมดการรวมในการย่างประมาณ 8 นาทีที่ 230°C.
5.นำปลาหมึกไปวางบนเขียงและปล่อยให้เย็น. หั่นเป็นแววนก่อนเสิร์ฟ. เสิร์ฟพร้อมเกลือ, พริกไทยและน้ำมะนาว.