รายละเอียดสูตร

วางส่วนแก้มของเนื้อวัวลงในจานลึก เติมไขมันและปิดด้วยไวน์แดง จากนั้นเราก็ใส่ผักที่หั่นเป็นชิ้นใหญ่ขึ้น เครื่องเทศ และใบกระวาน
ผสมเบา ๆ ใส่เกลือและพริกไทยแล้วปล่อยให้แช่ในโหมดการอบอุณหภูมิต่ำค้างคืน
เพื่อให้เนื้อนุ่มคุณต้องปฏิบัติตามเวลาที่กำหนด เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้นำเนื้อออก กรองซอสและลดความสม่ำเสมอที่ต้องการ เสิร์ฟพร้อมมันบด