รายละเอียดสูตร

ผสมแป้งกับน้ำตาลและผงฟูลงในชาม ค่อยๆ ใส่ไข่และผสมแป้ง จากนั้นใส่ผลไม้แห้งและถั่วแล้วผสมให้เข้ากัน ปั้นแป้งเป็นสองก้อนแล้ววางบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ วางในเตาอุ่นแล้วอบที่อุณหภูมิ 150°C เป็นเวลา 25-35 นาที ขึ้นอยู่กับความสูงของขนมปัง อบจนเป็นสีน้ำตาลทอง
ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. ซึ่งเราวางอีกครั้งบนถาดอบและย่างเป็นเวลา 5 นาที บิสคอตติเข้ากันได้ดีกับไอศกรีมกาแฟหรือบิสกิตชา