รายละเอียดสูตร

เนื้อบดละเอียด เชวับชิชี

15. 7. 2022

ผู้เขียน: Vlastimil Jaša

บริษัท: Retigo

สูตรอาหารเพิ่มเติมจากผู้เขียนคนนี้

หมวดอาหาร: เนื้อบดละเอียด

อาหาร: ตุรกี

ดาวน์โหลด PDF ดาวน์โหลด BR2

ขั้นตอนของโปรแกรม

  • ทำความร้อนล่วงหน้า:
  • 230 °C

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
อากาศร้อน
100 %
time icon เวลา
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

วัตถุดิบ

ชื่อ ค่า หน่วย
เนื้อบด 2000 g
พริกหยวกหวานบด 100 g
หัวหอม 300 g
ผงฟู 10 g
บัควีท 2 g
พริกไทยดำ 0 g
กระเทียม 100 g
น้ำ 100 ml
น้ำมันมะกอก 50 ml

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้:
แร่ธาตุ: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
วิตามิน: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน ค่า
พลังงาน 563.8 kJ
คาร์โบไฮเดรต 14.7 g
อ้วน 37.4 g
โปรตีน 44.3 g
น้ำ 0 g

วิธีทำ

นำส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องผสมอาหาร เสร็จแล้วหมักทิ้งไว้ในตู้เย็น พอส่วนผสมและรสชาติเข้ากันดี ให้ปั้นด้วยมือที่เปียก - หรือส่วนใหญ่มักใช้ลูกกลิ้ง แล้วอบจนเป็นสีทองบนตะแกรง GN

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

ตะแกรงย่างวิชั่น

ตะแกรงย่างวิชั่น