รายละเอียดสูตร

ทิศทาง

ล้างเนื้อย่างให้สะอาด ตัดไขมันที่หุ้มออก ทาด้วยน้ำมัน แล้วปรุงรสด้วยพริกไทยป่นสด พักในตู้เย็นข้ามคืน

ก่อนย่างหนึ่งชั่วโมง ให้นำเนื้อออกจากตู้เย็น

เราจะใช้โปรแกรในการปรุงแบบรวดเร็ว
และในขั้นตอนที่ 2 ขั้นสุดท้าย
วางเนื้อในเตาอบที่ทำความร้อนไว้บนชั้นวาง และวางภาชนะ GN ในเตาอบ

หลังจากอบแล้ว ให้ทาเนยและเกลือให้ทั่ว