รายละเอียดสูตร

เครื่องเคียง มันฝรั่งทอด

15. 4. 2020

ผู้เขียน: Vlastimil Jaša

บริษัท: Retigo

หมวดอาหาร: เครื่องเคียง

อาหาร: เช็ก

ดาวน์โหลด PDF ดาวน์โหลด BR2

ขั้นตอนของโปรแกรม

  • ทำความร้อนล่วงหน้า:
  • 210 °C

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
อากาศร้อน
0 %
time icon เวลา
time icon 00:14 hh:mm
probe icon 195 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 10

ชื่อ ค่า หน่วย
มันฝรั่ง 2 kg
นมสด 0.1 l
แป้งอเนกประสงค์ 0.2 kg
กระเทียม 0.04 kg
เกลือ 0.01 kg
พริกไทยดำ 0 g
มาร์จอแรม 0 kg
น้ำมันพืช 0.08 kg
ไข่ไก่ 2 ชิ้น

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้: 1, 3, 7
แร่ธาตุ: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
วิตามิน: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน ค่า
พลังงาน 324.2 kJ
คาร์โบไฮเดรต 53.6 g
อ้วน 8.8 g
โปรตีน 6.4 g
น้ำ 0 g

ทิศทาง

1.ขูดมันฝรั่งที่ล้างแล้วให้ละเอียด บีบแป้งและน้ำทั้งหมดในมันฝรั่งออกผ่านตะแกรง

2.ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นแป้งและไข่ แล้วเติมด้วยนมร้อน จากนั้นใส่ไข่และแป้งหรือเกล็ดขนมปังตามต้องการให้มีความข้น

3.ทาน้ำมันบนภาชนะ GN Retigo Snack (ควรใช้สเปรย์ฉีดน้ำมัน) เติมแป้งมันฝรั่งที่ผสมไว้ลงไปแล้วทาไขมันอีกครั้ง

วางในเตาอบแบบพาความร้อนและอบจนเป็นสีทอง

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

ปืนฉีดน้ำมันวิชั่น

ปืนฉีดน้ำมันวิชั่น

vision_snack

vision_snack