รายละเอียดสูตร

เครื่องเคียง เกี๊ยวมันฝรั่ง

19. 7. 2021

ผู้เขียน: Vlastimil Jaša

บริษัท: Retigo

หมวดอาหาร: เครื่องเคียง

อาหาร: เช็ก

ดาวน์โหลด PDF ดาวน์โหลด BR2

ขั้นตอนของโปรแกรม

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
นึ่ง
time icon เวลา
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 10

ชื่อ ค่า หน่วย
มันฝรั่ง 1300 g
ไข่ไก่ 0.04 kg
เกลือ 0.03 kg
แป้งสาลีหยาบ 0.45 kg
ไขมันหมู/(เนยขาว) 0.05 kg

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้: 1, 3
แร่ธาตุ: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
วิตามิน: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน ค่า
พลังงาน 322.3 kJ
คาร์โบไฮเดรต 58.5 g
อ้วน 6.1 g
โปรตีน 7.6 g
น้ำ 0 g

ทิศทาง

1. ต้มมันฝรั่งทั้งเปลือก ปอกเปลือก ล้าง และขูดให้ละเอียด
2. ผสมไข่ เกลือ และแป้งที่ร่อนไว้ลงในมันฝรั่งขูด ปั้นโดยใช้ช้อนโต๊ะตักวางบนภาชนะ GN เจาะรูและมีความสูง 40 มม. ทำอาหารตามโปรแกรมข้างต้น หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ทาน้ำมันหมู

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

ภาชนะ GN สแตนเลสเจาะรู

ภาชนะ GN สแตนเลสเจาะรู