รายละเอียดสูตร

ทิศทาง

ตีไข่แดงกับน้ำตาล นม น้ำและแป้งผสมให้เข้ากัน
ผงฟู. ผสมวิปปิ้งกับไข่ขาวที่อุณหภูมิห้อง
ปล่อยให้มีอุณหภูมิเพิ่มขึ้น

เราใส่แป้งแพนเค้กลงบนภาชนะพิมพ์หลุม ที่ทาเนย ในถาดหลุมGN ให้เลือกโปรแกรม "Fries" ปล่อยให้อุ่นแล้วใส่ในเตาอบแบบรวม

Espuma(กระป๋องทำโฟมวิปครีม)- ในหม้อที่มีน้ำ เหล้ารัม และฝักวานิลลาสับ เราเตรียมส่วนผสม -
การลดน้อยลง.
เทครีมผ่านตะแกรงละเอียดลงในรีดักชั่นที่เย็นแล้วเติมเจลาติน เทลงใน Espuma Whippa(กระป๋องทำโฟมวิปครีม) คนให้เข้ากัน แล้วแช่ไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมง

เราเสิร์ฟอาหารแพนเค้กที่ตกแต่งด้วยเหล้ารัม เอสปูมา ผลไม้ตามชอบ และใบไม้
สะระแหน่.