รายละเอียดสูตร

ทิศทาง

ยัดไส้ขนมปังที่ด้านหน้าของไก่ จากใส่หัวหอม กระเทียม และผลไม้รสเปรี้ยวในช่องด้านหลัง แล้วมัดไก่งวงไว้
ถูน้ำมันมะกอกให้ทั่วไก่งวง จากนั้นจึงทาพริกไทยดำ (ไม่ใส่เกลือเพราะจะทำให้เนื้อแห้ง)
ตั้งเตาอบให้ทำงาน หลังจากทำความร้อนล่วงหน้าแล้ว วางไก่งวงลงบนตะแกรงเตาอบโดยมีภาชนะอยู่ข้างใต้พร้อมผัก
วันรุ่งขึ้น ทิ้งไก่งวงไว้ในเตาอบจนกว่าจะใช้งาน หรือวางในโหมด Holdomat ที่อุณหภูมิ 75°C จนกว่าจะใช้งาน