รายละเอียดสูตร

ทิศทาง

◇ แช่หอยในน้ำเกลือที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อคายทรายออก แล้วล้างด้วยน้ำสะอาด
◇ เช็ดหอยให้แห้งด้วยผ้า และผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
◇ ขอแนะนำให้ใช้ชามอ่างก้นลึกสำหรับหอยขนาดใหญ่ และชามก้นตื้นสำหรับหอยขนาดเล็ก
◇ ไม่ต้องปิดฝา อุณหภูมิสูงและนึ่งได้เร็ว โมเลกุลของน้ำมีขนาดเล็ก และไม่มีน้ำสะสมในจาน