รายละเอียดสูตร

ทิศทาง

◇ ล้างและระบายแป้งส่วนเกินออกจากข้าว Chishang และใช้กะละมังสแตนเลสสูง 10 ซม. เพื่อใช้ในภายหลัง
◇ อัตราส่วน ข้าวขาวนึ่ง ต่อ ข้าว น้ำ 2000g: 2300ml
◇ แนะนำให้ล้างข้าวใน Chishang และแช่ไว้ 30 นาทีตามสัดส่วนก่อนทำ
◇ ปริมาณการผลิตคืออ่างสแตนเลส 3 ใบที่มีความสูง 10 ซม. และการผลิตเสร็จสิ้นภายใน 30 นาทีพร้อมโหลดเต็ม