รายละเอียดสูตร

ทิศทาง

◇ ตอกไข่ใส่ถาด ถาดไข่เคลือบเทฟล่อน ไม่ติดกระทะ
◇ ใส่น้ำมันเล็กน้อยลงในแผ่นไข่และใช้อุณหภูมิสูงเพื่อสร้างผลทอดกรอบ
◇ ไม่มีการเติมน้ำมันลงในแผ่นไข่ และพื้นผิวของไข่จะถูกนึ่งและอบโดยตรงด้วยรสชาติที่นุ่มนวล
◇ ลดความเร็วลมและทำให้พื้นที่ร้อนอย่างสม่ำเสมอเพื่อหลีกเลี่ยงการสุกของวงแหวนรอบนอกและไข่แดงตรงกลาง
◇ ทอดไข่ดาวที่สุกเต็มที่ สะกิดไข่แดงก่อนปรุงอาหาร และพื้นผิวเรียบเสมอกันได้รับลม
◇ ไม่ว่าไข่ดาว ไข่ต้นหอมก็ผลิตได้ปริมาณมาก และไข่เจียวไม่ติดมันก็ทำได้ง่าย