รายละเอียดสูตร

ทิศทาง

◇ น่องไก่ปรุงสุกแช่แข็ง ไม่ต้องละลายน้ำแข็งก่อนทำ นำมาใช้ได้เลย
◇ ใช้ผลิตภัณฑ์ดิบแช่แข็งเคลือบด้วยแป้ง โดยไม่ต้องทอดและปรุงล่วงหน้า และไม่สามารถทอดด้วยลมได้
◇ ข้อดีของการฉีดน้ำมัน พื้นผิวของไก่ทอดไม่เรียบ และสามารถให้ความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอเพื่อเพิ่มการนำความร้อน
◇ ถ้าเป็นไก่ทอดปรุงสุกแช่แข็ง ขอแนะนำให้ใช้ตะแกรงย่าง การพาอากาศร้อนจะสม่ำเสมอมากขึ้น
◇ ถ้าเป็นไก่ทอดชุบเกล็ดขนมปังดิบ ขอแนะนำให้ใช้ถาดอบ พื้นผิวที่ทำความร้อนจะแสดงเอฟเฟกต์สีทอง