รายละเอียดสูตร

ทิศทาง

◇ แนะนำให้ใช้ไม้เสียบแช่น้ำแล้วสะเด็ดน้ำไว้ แต่ห้ามใช้เหล็กเสียบ
◇ สะเด็ดน้ำสเต็กปลาแซลมอนและพริกหยวก แล้วหั่นเป็นชิ้นพอคำสำหรับเสียบไม้
◇ สเต็กปลาแซลมอน พริกหวาน และส่วนผสมอื่นๆ ลิ้มรสชาติดั้งเดิมโดยไม่ต้องปรุงรสและหมัก
◇ แนะนำให้ใช้ถาดสำหรับทำอาหาร ถาดไม่จำเป็นต้องทำความร้แนล่วงหน้าและสามารถปรุงโดยตรงในเตาอบ
◇ ใช้ถาดอบแบบเคลืแบกันติดซึ่งมีผลการนำความร้อนได้ดี และใช้น้ำมันปลาทอดจนเป็นสีเหลืองทอง