รายละเอียดสูตร

สัตว์ปีก น่องไก่อบกรอบรสเผ็ด

10. 4. 2023

ผู้เขียน: Gary CHIU

บริษัท: Retigo Asia

หมวดอาหาร: สัตว์ปีก

อาหาร: ชาวจีน

ขั้นตอนของโปรแกรม

  • ทำความร้อนล่วงหน้า:
  • 205 °C

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
อากาศร้อน
100 %
time icon เวลา
time icon 30:00 mm:ss
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 5

ชื่อ ค่า หน่วย
น่องติดสะโพกไก่ 250 g

ชื่อ ค่า หน่วย
ผงกระเทียม 15 g
ผงหัวหอม 15 g
ผงเครื่องเทศผสม 30 g
น้ำมันพืช 200 ml
แป้งข้าวโพด 100 g

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้:
แร่ธาตุ: Cu, Mg, P
วิตามิน: A, C, D, E, K

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน ค่า
พลังงาน 193.7 kJ
คาร์โบไฮเดรต 25.9 g
อ้วน 5.1 g
โปรตีน 10.9 g
น้ำ 0 g

ทิศทาง

◇ เลาะกระดูกข้อ กระดูกน่องไก่ เพื่อหมักให้อร่อยยิ่งขึ้นและปรุงเร็วขึ้น
◇ หมักน่องไก่กับเครื่องปรุงรสทั้งหมดอย่างน้อย 24 ชั่วโมง
◇ วางไก่บนตะแกรงสแตนเลสแบนสำหรับทำอาหาร ทำให้ผิวไก่เรียบและสวยงาม
◇ ทาเครื่องเทศหมักบนเนื้อไก่ ทำให้ไก่ดูยิ่งหนาและกรอบมากขึ้น
◇ ใช้หัววัดอุณหภูมิในการปรุงอาหาร อุปกรณ์จะตรวจจับปริมาณการผลิตโดยอัตโนมัติ และเวลาจะแม่นยำยิ่งขึ้น

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

ชั้นวางสแตนเลสแบบตะแกรง

ชั้นวางสแตนเลสแบบตะแกรง