รายละเอียดสูตร

ปลา ล็อบสเตอร์ย่างเนย

10. 4. 2023

ผู้เขียน: Gary CHIU

บริษัท: Retigo Asia

หมวดอาหาร: ปลา

อาหาร: ชาวจีน

ขั้นตอนของโปรแกรม

  • ทำความร้อนล่วงหน้า:
  • 265 °C

หากต้องการดูทั้งตาราง ให้เลื่อนตารางไปทางขวา

1
การผสมผสาน
30 %
time icon เวลา
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 250 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

ส่วนผสม - จำนวนชิ้น - 1

ชื่อ ค่า หน่วย
ล็อบสเตอร์ 350 g

โภชนาการและสารก่อภูมิแพ้

สารก่อภูมิแพ้:
แร่ธาตุ:
วิตามิน:

คุณค่าทางอาหารต่อหนึ่งส่วน ค่า
พลังงาน 290.5 kJ
คาร์โบไฮเดรต 1.9 g
อ้วน 3.5 g
โปรตีน 59.5 g
น้ำ 0 g

ทิศทาง

◇ ทำครีมเครื่องเทศไว้ล่วงหน้า
◇ ก่อนอบ ทาด้วยเนยผสมเครื่องเทศ และปรุงโดยตรงบนกระทะย่าง
◇ ไม่จำเป็นต้องอุ่นถาดอบ และสามารถอบได้โดยตรงที่อุณหภูมิ 250°C
◇ ทาครีมเครื่องเทศก่อนปรุงอาหารและหลังการอบเพื่อหลีกเลี่ยงความแห้งของพื้นผิวและเพิ่มรสชาติ

อุปกรณ์เสริมที่แนะนำ

ถาดย่างลายทแยงวิชั่น

ถาดย่างลายทแยงวิชั่น

ถาดย่างวิชั่น

ถาดย่างวิชั่น

ถาดอบวิชั่น

ถาดอบวิชั่น

ตะแกรงย่างวิชั่น

ตะแกรงย่างวิชั่น